Marchio: Brunnenhof Mazzon

Région: Trentino, Italie

Cave: Brunnenhof

Cépages: Lagrein

13,5% vol.

Arôme de bois, avec de petites baies, groseilles, myrtilles, une touche de genièvre, puis de musc, une cascade de pétales de rose et plus de réglisse et toute une série d'arômes terreux et une finale de cardamome. En bouche, il est chaleureux, ample, bien structuré et soutenu par des tanins fermes et vigoureux, mais raffinés. Fermeture longue et persistante, aux notes florales entrelacées de réglisse.

Accords: Risotto aux truffes, bœuf sauce au thon, lasagnes cuites au four, viande grillée, samoussas à la viande, tomahawk sauce au poivre, poitrine.