Le Brunnenhof Mazzon Gewürztraminer est un excellent vin blanc aromatique du Haut-Adige, Italie. Caractérisé par une couleur jaune intense, il dégage un parfum enveloppant de rose et d'épices. En bouche, il est sec, plein et persistant. Parfait avec des plats exotiques.
Italie - Trentin-Haut-Adige / Tyrol du Sud Vin blanc tranquille Gewürztraminer 100%
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Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés et lumineux
Parfum
Intense et aromatique, avec des notes de rose, litchi, pamplemousse, gingembre et clou de girofle. Bouquet complexe et enveloppant.
Saveur
Sec, plein, souple et persistant, avec une aromatique marquée, une acidité fraîche et une finale épicée. Equilibré.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre tulipe pour vins aromatiques ou verre Riesling
Accords
Excellent avec la cuisine asiatique, les currys, les fromages bleus, le foie gras, les crustacés et les plats épicés, ou en apéritif.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable au contact des lies fines pendant plusieurs mois avant l'embouteillage, pour préserver la fraîcheur.
Vinification
Pressurage doux des raisins Gewürztraminer, fermentation à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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