Le Brovia Barolo Garblet Sue' 2015 est un Nebbiolo élégant du Piémont. De couleur grenat intense, il offre des arômes complexes de rose et d'épices. En bouche, il est puissant mais raffiné, avec des tanins fins et une très longue finale, idéal pour des plats élaborés.
Italie - Piémont Vin rouge sec Nebbiolo 100%
Brovia Barolo Garblet Sue' - 2015 750 ml
176.25 €
Couleur
Rouge grenat intense, avec des reflets orangés
Parfum
Rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices, cuir, tabac. Complexe et persistant.
Saveur
Structuré, puissant et équilibré. Tanins fins, longue persistance et grande complexité.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre ballon, Grand Cru
Accords
Rôti de viande rouge, plats mijotés, gibier, truffe, fromages affinés.
Affinement
En grands fûts de chêne, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation spontanée en cuves bois, longues macérations.
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