Le Barolo Brea Vigna Ca Mia 2015 de Brovia, un Nebbiolo sublime, captive par sa robe rouge grenat et ses arômes complexes de fruits, fleurs et épices. En bouche, il est puissant, sec, velouté avec des tanins harmonieux et une longue finale. Parfait pour les occasions spéciales.
Italie - Piémont Vin Rouge DOCG Nebbiolo
Brovia Barolo Brea Vigna Ca Mia - 2015 1500 ml
390.00 €
Couleur
Rouge grenat avec des reflets orangés
Parfum
Intense, éthéré, complexe avec des notes de fruits rouges, rose, violette, épices et des touches balsamiques
Saveur
Sec, corsé, robuste, velouté, avec des tanins élégants et une finale persistante et harmonieuse
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre à Barolo, type Ballon
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, truffe, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Minimum 24 mois en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un repos supplémentaire en bouteille
Vinification
Fermentation en acier avec longue macération sur les peaux, fermentation malolactique, puis élevage en bois
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