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Brovia - Antersè Metode Classico Extra Brut

Brovia - Antersè Metode Classico Extra Brut

Le Brovia Antersè Méthode Classique Extra Brut, 100% Pinot Nero du Piémont, est une expression d'élégance. Avec sa couleur jaune paille brillante et un perlage fin, il offre des arômes de croûte de pain et d'agrumes. En bouche, il est sec, frais et savoureux, idéal pour les entrées et le poisson. Élevé minimum 36 mois sur lattes, il se sert à 6-8°C.

Italie - Piémont
Vin Effervescent Méthode Classique Extra Brut
Pinot Nero 100%

Brovia Antersè Metode Classico Extra Brut - 2019
750 ml

55.00 €

Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Élégant avec des notes de croûte de pain, d'agrumes, de petits fruits rouges et des touches florales et minérales.
Saveur
Sec, frais et savoureux, d'un grand équilibre et d'une grande finesse, avec une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Flûte ou Tulipe
Accords
Idéal avec les entrées de poisson, les crudités, les fruits de mer, les charcuteries légères et les fromages frais.
Affinement
Minimum 36 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux des raisins entiers, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique), élevage sur lattes.
6-8°C

Denominazione: