Le Brovia Sorì del Drago est un Barbera d'Alba d'un rouge rubis intense. Il exhale des arômes de fruits rouges et d'épices, offrant un goût frais et vibrant. Élevé en chêne, il se marie avec viandes et fromages.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera
Brovia Sorì del Drago Barbera d'Alba - 2023 750 ml
30.50 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Fruits rouges mûrs, cerise, prune, avec des notes épicées et florales.
Saveur
Frais, vibrant, avec une bonne structure, des tanins souples et une finale persistante.
Taux d’alcool
14%
Type de verre
Grand verre à vin rouge.
Accords
Viandes rouges, rôtis, gibiers, fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
En grandes fûts de chêne pendant 12-18 mois, puis en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier avec macération, puis élevage en bois.
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