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Thon Rouge Sicilien

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Broglia - Vecchia Annata Magnum

Broglia - Vecchia Annata Magnum

Le Broglia Vecchia Annata Magnum est un Nebbiolo exceptionnel du Piémont, un vin rouge sec réserve. Il offre un bouquet éthéré et un goût robuste mais élégant, vieilli longtemps.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec Réserve
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés, clair et brillant.
Parfum
Bouquet ample et éthéré, avec des notes de rose fanée, réglisse, épices douces, truffe et cuir. Notes complexes de vieillissement.
Saveur
Corsé, robuste mais élégant, avec des tanins soyeux et une finale très persistante. Bel équilibre entre acidité, structure et arômes tertiaires.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bourgogne ou Barolo.
Accords
Idéal avec les grands rôtis, gibiers à plume et à poil, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
Longue maturation en grands fûts de chêne, suivie d'un affinage significatif en bouteille pendant des années avant la commercialisation.
Vinification
Fermentation traditionnelle en acier à température contrôlée avec longue macération sur les peaux. Fermentation malolactique subséquente.
18-20°C

Denominazione: