Marchio: Bricco Maiolica

Barbera d’Alba DOC
Ce Barbera est très agréable, facile à boire, malgré sa teneur en alcool d'au moins 13 degrés.
C'est notre Barbera traditionnel vieilli dans des cuves en acier inoxydable pendant 10 mois. Un vin très fruité naît avec des notes de cassis, de cerise noire mais aussi de prune, de mûre et de myrtille. Vin fin et délicat, jamais aigre, il se marie bien avec les cuissons rapides (pizza, salami, grillades), mais aussi avec les plats de pâtes ou les fromages à pâte molle et légèrement assaisonnés. Il est idéal avec le classique «bagna caöda».
Il doit être servi à 16 ° C.

Raisins: 100% Barbera
Vignoble: 2 ha (environ 14000 bouteilles)
Implanté: en 2003
Exposition: sud-ouest (350-370 mètres d'altitude)
Couleur: rouge rubis
Bouquet: fruité avec des notes de cassis et de pêche nectarine
Goût: frais, agréablement acidulé