Marchio: Bricco Maiolica

«Rolando»
Langhe Chardonnay DOC
Issu de la vinification en pureté de raisins Chardonnay, fermenté en inox, il reste en contact avec les lies nobles (levures) pendant environ 6 mois, après quoi il est filtré et mis en bouteille.
Floral en été et fruité en automne, sa richesse le rend excellent avec le classique vitello tonnato et avec des apéritifs. Il se marie très bien avec les entrées, les plats de fruits de mer et les plats de poisson, surtout cuits au four. Aussi excellent à l'apéritif.
Il doit être servi à 10 ° C.

Cépages: 100% Chardonnay
Vignoble: 1 ha (environ 8000 bouteilles)
Exposition: sud-ouest (350-370 mètres d'altitude)
Couleur: jaune paille
Bouquet: délicat, avec des notes de banane, d'ananas et de vanille
Goût: plein, fruité et sec