Le Bricco Dei Guazzi Barbera D'asti est un vin rouge rubis intense, aux arômes de cerise et de prune. Sec et corsé, il s'accorde avec la charcuterie, viandes rouges et fromages. Servir à 16-18°C.
Italie - Piémont Vin Rouge Barbera
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Intense et fruité, avec des notes de cerise, de prune et de légères touches épicées
Saveur
Sec, corsé et équilibré, avec une acidité vive et des tanins souples. Finale persistante
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux
Accords
Idéal avec la charcuterie, les plats de pâtes savoureux, les viandes rouges et les fromages affinés
Affinement
En cuves inox, avec un bref passage en grands fûts de chêne pendant quelques mois
Vinification
Macération sur les peaux et fermentation à température contrôlée en cuves d'acier
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