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Thon Rouge Sicilien

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Brangero Barolo Monvigliero

Brangero Barolo Monvigliero

Brangero Barolo Monvigliero D.O.C.G., Nebbiolo pur du Piémont. Rouge grenat, arôme complexe de rose, réglisse et épices. Goût plein, harmonieux, velouté avec des tanins élégants et longue persistance. Élevé en bois, idéal avec viandes rouges et fromages à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%


Out of stock

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense et complexe, notes de rose fanée, violette, réglisse, truffe, épices et un fond balsamique.
Saveur
Plein, harmonieux, robuste et velouté, tanins élégants et une longue finale persistante.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand Balon, grand verre à Barolo.
Accords
Viandes rouges importantes, gibier, rôtis, plats braisés, fromages affinés, plats riches.
Affinement
Minimum 38 mois, dont au moins 18 en bois (grands fûts de chêne), puis en bouteille.
Vinification
Égrappage et foulage, fermentation alcoolique avec macération sur les peaux pendant 15-20 jours à température contrôlée. Fermentation malolactique complète.
18-20°C

Denominazione: