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Brancaia - Il Blu 1999

Brancaia - Il Blu 1999

Brancaia Il Blu 1999: IGT Toscane (Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon). Rouge rubis intense, notes de fruits rouges, épices. Corsé, élégant, tanins veloutés. Idéal avec rôtis et fromages.

Italie - Toscane
Vin Rouge Sec
Merlot, Sangiovese, Cabernet Sauvignon

Brancaia Il Blu - 1999
750 ml

130.73 €

Couleur
Rouge rubis intense, tendant vers le grenat avec l'âge.
Parfum
Complexe et enveloppant, avec des notes de fruits rouges mûrs, d'épices douces, de vanille, de tabac et de touches balsamiques.
Saveur
Corsé et élégant, avec des tanins veloutés et une finale persistante. Goût riche de cerise, de prune, de chocolat et de chêne bien intégré.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux.
Accords
Rôtis de viandes rouges, gibiers, fromages affinés, plats à base de truffe.
Affinement
18-20 mois en barriques de chêne français (neuves et de second passage), suivis d'un minimum de 12 mois en bouteille.
Vinification
Fermentation en cuves d'acier inoxydable à température contrôlée, fermentation malolactique subséquente. Longue macération sur les peaux.
16-18℃

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