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Bovio - De-Rieumes Riserva Barolo

Bovio - De-Rieumes Riserva Barolo

Barolo De-Rieumes Riserva Bovio, 100% Nebbiolo. Rouge grenat, parfums rose et épices. Goût robuste, velouté, tanins élégants, persistant. Excellent vieillissement. Avec viandes, fromages affinés. Servir 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

Bovio De-Rieumes Riserva Barolo - 2016
750 ml

113.95 €

Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, complexe, éthéré, notes de rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe et cuir.
Saveur
Sec, robuste, harmonieux, velouté, tanins élégants et persistance notable. Grande structure.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grands verres à Barolo ou Bourgogne.
Accords
Viandes rouges importantes, gibiers, fromages affinés, truffe.
Affinement
Long en fûts de chêne, puis en bouteille. Minimum 5 ans au total (3 en bois) pour Riserva.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
18-20°C

Denominazione: