Name: Bovio - Rocchettevino Barolo
Brand: Bovio
SKU: 32102
Price: 62.53 EUR
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Bovio - Rocchettevino Barolo

Le Bovio Rocchettevino Barolo DOCG, 100% Nebbiolo du Piémont, arbore une robe grenat intense. Parfum complexe de rose, épices et truffe. Goût robuste, velouté, avec des tanins nobles et persistance. Vieillissement min. 38 mois. Parfait avec viandes rouges et gibier.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec D.O.C.G.
Nebbiolo 100%

Bovio Rocchettevino Barolo - 2016
750 ml

62.53 €

Couleur

Robe rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense et complexe; rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe, sous-bois

Saveur

Sec, robuste, velouté, persistant, tanins nobles, grande structure et harmonie

Taux d’alcool

14.5° vol.

Type de verre

Grand verre à Barolo (Grand Ballon)

Accords

Viandes rouges rôties/braisées, gibier, truffe, fromages affinés

Affinement

Min. 38 mois, dont au moins 18 en fûts de chêne

Vinification

Macération sur les peaux 15-20 jours. Fermentation à temp. contrôlée.

18-20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Bovio - Rocchettevino Barolo