Le Bovio Chardonnay Alessandro est un vin blanc piémontais de couleur jaune paille. Il offre un parfum intense de fruits exotiques et agrumes, avec un goût frais et harmonieux. Affiné en acier, il est idéal avec poisson et viandes blanches, servi à 8-10°C.
Italie - Piémont Vin blanc sec Chardonnay
Bovio Chardonnay Alessandro - 2024 750 ml
27.32 €
Couleur
Jaune paille brillant avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits exotiques, pomme golden, agrumes et légères nuances florales et minérales.
Saveur
Frais, équilibré, avec une bonne sapidité et persistance. On retrouve les notes fruitées et minérales. Finale nette et harmonieuse.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Verre de taille moyenne pour vins blancs structurés.
Accords
Idéal avec les entrées de poisson, plats délicats, viandes blanches, fromages frais et légumes grillés.
Affinement
Courte période en acier inoxydable, suivie d'un repos en bouteille de quelques mois.
Vinification
Pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée en cuves inox pour préserver arômes et fraîcheur.
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