Marchio: Bovio

Formato : 0.75l

Vignoble: Différents vignobles
Commune: La Morra et Castiglione Falletto
Exposition: Sud - Est
Cépage: 100% Nebbiolo
Vinification et élevage: Fermentation avec des levures indigènes pendant environ 10 jours à température contrôlée; une courte macération suit au contact des peaux. Le vin est ensuite décanté dans de grands tonneaux en bois.
Caractéristiques organoleptiques: Couleur rouge rubis aux reflets brique. Le nez est frais, avec des notes de fruits secs et de cuir. En bouche, il est doux avec un tanin doux et traditionnel, élégant et persistant.
Température de service: 16-17 degrés.