Le Bosio Franciacorta Rosé DOCG est une expression raffinée de Lombardie, produit avec du Pinot Noir et du Chardonnay. Il présente une couleur rose pâle et un perlage fin. Le parfum est délicat de fruits rouges, tandis qu'en bouche il est frais, enveloppant et persistant. Vieilli 24 mois sur lies, il est idéal pour les apéritifs et les accords gastronomiques.
Rose pâle brillant avec un perlage fin et persistant.
Parfum
Bouquet délicat de fruits rouges, comme la fraise et la framboise, avec des nuances de croûte de pain et de légères notes florales.
Saveur
Frais et enveloppant, avec une bonne structure et une élégante acidité. La finale est longue et persistante, avec une agréable sapidité.
Taux d’alcool
12.5% vol
Type de verre
Flûte
Accords
Idéal en apéritif, avec des entrées délicates, des charcuteries, des plats de poisson élaborés, des sushis et des viandes blanches. Excellent avec les crustacés.
Affinement
Minimum 24 mois sur lies en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation en cuves d'acier, seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Classique.
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