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Thon Rouge Sicilien

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Boroli - 1661 Nebbiolo

Boroli - 1661 Nebbiolo

Le Boroli 1661 Nebbiolo, un rouge sec piémontais 100% Nebbiolo. Robe rubis intense. Arôme ample de cerise, épices, rose. Goût structuré, élégant, tanins nobles, finale persistante. Vieillit en fûts de chêne.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec
Nebbiolo 100%


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Couleur
Rouge rubis intense aux reflets grenat.
Parfum
Ample, fruité (cerise, fruits rouges), épicé, floral (rose), balsamique.
Saveur
Structuré, élégant, tanins nobles, frais, persistant, notes fruitées et épicées.
Taux d’alcool
14.5% vol.
Type de verre
Grand verre à Nebbiolo/Barolo.
Accords
Viandes rouges rôties/braisées, gibier, fromages affinés, plats riches.
Affinement
18-24 mois en grandes fûts de chêne, puis min. 6 mois en bouteille.
Vinification
Macération 15-20 j à T° contrôlée, fermentation alcoolique et malolactique.
16-18℃

Denominazione: