Le Borgogno No Name est un vin rouge sec exceptionnel du Piémont, issu de raisins Nebbiolo. Caractérisé par une robe grenat intense, il offre un parfum éthéré aux notes de rose et d'épices. En bouche, il est robuste, harmonieux et persistant, idéal avec des plats riches et des fromages affinés.
Italie - Piémont Vin Rouge Sec Nebbiolo
Borgogno
No Name - 2022 750 ml
41.00 €
34.85 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge grenat intense avec des reflets orangés.
Parfum
Complexe, éthéré, rose fanée, violette, réglisse, épices, truffe et notes de goudron.
Saveur
Sec, robuste, ample, harmonieux, tanins bien intégrés, grande persistance finale.
Taux d’alcool
14.5% vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Borgogno ou Barolo, pour apprécier sa complexité.
Accords
Idéal avec rôtis de viandes rouges, braisés, gibiers, fromages affinés et plats à base de truffe.
Affinement
Long élevage en grands fûts de chêne de Slavonie, suivi d'un repos en bouteille pour exalter structure et bouquet.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation alcoolique à température contrôlée en cuves d'acier inoxydable.
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