Borgogno Barolo Fossati: Achetez En Ligne Votre Vin Piémontais Docg

Borgogno Barolo Fossati

Le Borgogno Barolo Fossati est une expression sublime du Piémont, un vin rouge sec DOCG issu de Nebbiolo pur. Il présente une robe grenat intense, des arômes amples de rose et d'épices, et un goût robuste, chaud et velouté. Vieilli en grands fûts de chêne, c'est le compagnon idéal pour les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18-20°C.

Italie - Piémont
Vin Rouge Sec DOCG
Nebbiolo 100%

Borgogno Barolo LISTE - 2020
750 ml

105.00 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés.

Parfum

Ample, éthéré, persistant, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse, épices douces, menthe et sous-bois.

Saveur

Sec, robuste, chaud, corsé, velouté, avec des tanins élégants et une longue persistance. Notes de tabac, cuir, fruits mûrs.

Taux d’alcool

14.5% vol.

Type de verre

Grand verre "Balon" ou grands calices à vin rouge structuré.

Accords

Grands rôtis de viande rouge, braisés, gibier, fromages affinés, truffe.

Affinement

Traditionnellement en grandes fûts de chêne pendant 30-36 mois, puis en bouteille.

Vinification

Fermentation avec longue macération sur les peaux en cuves, suivie d'une fermentation malolactique.

18-20°C.

Denominazione: Barolo Riserva

Thon Rouge Sicilien

Borgogno Barolo Fossati