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Boffalora Làsasa Reserve Valtellina Superiore Nebbiolo

Boffalora Làsasa Reserve Valtellina Superiore Nebbiolo

Boffalora Làsasa Reserve Valtellina Superiore DOCG, issu de Nebbiolo. Robe rubis-grenat, arômes intenses de rose, violette, épices. Sec, robuste, élégant avec tanins intégrés. Élevé en bois, idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servir à 16–18°C.

Italie - Lombardie, Valtellina Superiore DOCG
Vin rouge tranquille, Réserve
Nebbiolo (Chiavennasca)

Boffalora Làsasa Reserve Valtellina Superiore Nebbiolo - 2021
750 ml

59.00 €
50.15 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Rouge rubis intense, tendant au grenat avec l'âge.
Parfum
Intense, éthéré, avec des notes de rose, de violette, de petits fruits rouges, d'épices et parfois de goudron.
Saveur
Sec, robuste, corsé, élégant, persistant, avec des tanins équilibrés et une bonne acidité.
Taux d’alcool
13.5% - 14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, type Bordeaux ou spécifique Nebbiolo.
Accords
Idéal avec les viandes rouges, le gibier, les fromages affinés, les plats à base de truffe.
Affinement
Longues périodes en grandes fûts ou barriques, suivies d'un vieillissement en bouteille.
Vinification
Macération prolongée sur les peaux, fermentation à température contrôlée.
16–18°C

Denominazione: Valtellina Superiore DOCG