Name: Boccella - Taurasi
Brand: Boccella
SKU: 53448
Availability: InStock

Boccella - Taurasi

Le Taurasi Boccella est une expression sublime de l'Aglianico pur de Campanie. Vin rouge tranquille et sec, élevé min. 36 mois, couleur rubis intense. Nez complexe: cerise, prune, épices. Bouche puissante mais élégante, tanins intégrés, finale persistante, parfait pour rôtis et fromages. Servir entre 18℃-20℃.

Italie - Campanie
Vin rouge tranquille, sec
Aglianico 100%

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Couleur

Rouge rubis intense, avec des reflets grenat qui s'accentuent avec le vieillissement.

Parfum

Complexe et élégant, avec des notes de cerise, prune, tabac, poivre noir et réglisse. Touches minérales.

Saveur

Plein, structuré, avec des tanins fermes mais élégants. Excellente acidité et persistance, avec des retours fruités et épicés.

Taux d’alcool

14% vol.

Type de verre

Grand verre à vin rouge, type "Bordeaux" ou "Grand Cru".

Accords

Viandes rouges rôties ou braisées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches avec sauces à la viande.

Affinement

Minimum 36 mois, dont au moins 12 mois en fûts de bois et 12 mois en bouteille. Souvent plus longtemps.

Vinification

Macération sur les peaux pendant 15-20 jours, fermentation à température contrôlée en acier, fermentation malolactique réalisée.

18℃-20℃

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Boccella - Taurasi