Bibbiano - Vigna del Capannino Gran Selezione Chianti Classico Jeroboam Cassa Legno
Le Bibbiano Vigna del Capannino Gran Selezione est un Chianti Classico DOCG extraordinaire, Jeroboam en caisse bois. Un Sangiovese 100% de couleur rouge rubis intense. Le nez est complexe, avec des notes de fruits rouges et d'épices. En bouche, il est puissant, élégant et persistant, idéal pour des moments spéciaux.
Italie - Toscane Vin rouge tranquille et sec - Chianti Classico Gran Selezione DOCG Jeroboam Sangiovese 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat
Parfum
Intense et complexe, notes de fruits rouges, violette, épices, tabac et touches balsamiques
Saveur
Structuré, élégant, tanins fins, excellente acidité, long et persistant
Taux d’alcool
14% Vol
Type de verre
Grand verre à vin rouge pour vins structurés
Accords
Viandes rouges rôties ou mijotées, gibier, fromages affinés, plats de pâtes riches
Affinement
Plus de 30 mois en fûts de chêne et barriques, plus vieillissement en bouteille
Vinification
Fermentation en cuves inox, macération, fermentation malolactique, puis élevage en bois
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