Le Bibbiano Vigna del Capannino Gran Selezione est un Chianti Classico DOCG très prestigieux, élaboré exclusivement à partir de raisins Sangiovese. Il présente une couleur rouge rubis intense et offre un bouquet complexe de fruits rouges, d'épices et de tabac. En bouche, il est structuré et élégant, avec des tanins soyeux et une finale persistante. Vieilli plus de 30 mois en bois et en bouteille, il est idéal avec les viandes rouges et les fromages affinés, servi à 18-20°C.