Le Defaix Petit Chablis est un vin blanc sec de Bourgogne, 100% Chardonnay. Robe pâle, nez frais d'agrumes et de minéraux. Sec, vibrant et rafraîchissant en bouche, il est idéal avec les huîtres et les fruits de mer.
France - Bourgogne, Chablis Vin Blanc Sec Chardonnay 100%
Bernard Defaix
Petit Chablis - 2024 750 ml
29.78 €
Couleur
Jaune pâle avec des reflets verdâtres et brillants.
Parfum
Frais et minéral, avec des notes d'agrumes (citron, pamplemousse), de pomme verte et des touches florales.
Saveur
Sec, vibrant et rafraîchissant, avec une minéralité marquée et une finale propre et persistante.
Taux d’alcool
Environ 12,5% vol.
Type de verre
Verre à vin blanc de taille moyenne.
Accords
Huîtres, fruits de mer, crustacés, sushi, fromages de chèvre frais, apéritifs.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pour préserver la fraîcheur et la minéralité.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée.
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