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Thon Rouge Sicilien

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Bergianti - No Autoclave

Bergianti - No Autoclave

Le Bergianti No Autoclave est un vin rouge pétillant d'Èmilie-Romagne, issu de Lambrusco Sorbara et Salamino par méthode ancestrale. Il offre une couleur rubis vive, des arômes de fruits rouges et de levure, et un goût sec, frais et persistant. Idéal à 8-10℃ avec charcuteries et plats traditionnels.

Italie - Èmilie-Romagne
Vin Rouge Pétillant Col Fondo
Lambrusco Sorbara, Lambrusco Salamino

Bergianti No Autoclave - 2023
750 ml

23.69 €

Couleur
Rouge rubis vif avec des reflets violets et une mousse persistante.
Parfum
Notes intenses de fruits rouges (cerise, framboise), touches florales (violette) et levure, avec une finale fraîche.
Saveur
Sec, frais, savoureux et vibrant, avec un perlage fin et une agréable persistance.
Taux d’alcool
11.5% vol.
Type de verre
Verre à tulipe ou flûte large.
Accords
Charcuteries typiques, cuisine émilienne (tortellini, lasagnes), fritures, pizza et fromages affinés.
Affinement
En bouteille sur ses propres lies (Col Fondo).
Vinification
Fermentation spontanée, référmentation en bouteille avec levures indigènes, sans dégorgement, non filtré.
8-10℃

Denominazione: