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Benito Ferrara - Vigna Cicogna Greco di Tufo Mangum

Benito Ferrara - Vigna Cicogna Greco di Tufo Mangum

Benito Ferrara Vigna Cicogna Greco di Tufo Magnum: blanc campanien de Greco di Tufo. Jaune paille, arômes floraux, fruités et minéraux. Goût frais, savoureux, équilibré. Idéal avec poissons et fruits de mer. 13.5% vol., servir à 10-12°C.

Italie - Campanie
Vin Blanc Sec
100% Greco di Tufo

Benito Ferrara Vigna Cicogna Greco di Tufo Mangum - 2023
1500 ml

86.82 €

Couleur
Jaune paille intense avec des reflets dorés, limpide et brillant.
Parfum
Notes florales de genêt, touches fruitées de pomme, poire, pêche et agrumes, avec une minéralité sulfureuse distincte.
Saveur
Frais, savoureux, équilibré, avec une finale persistante et minérale. Structure et acidité bien équilibrées.
Taux d’alcool
13.5% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins blancs structurés, type Rhin.
Accords
Poisson, crustacés, fruits de mer, fromages frais ou mi-affinés, viandes blanches délicates, plats végétariens.
Affinement
Court élevage en acier et permanence en bouteille quelques mois. Potentiel de vieillissement de 5-10 ans.
Vinification
Vendange manuelle, pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.
10-12°C

Denominazione: