Barsento - Casaboli Primitivo Gioia del Colle Riserva
Le Barsento Casaboli Primitivo Gioia del Colle Riserva est un vin rouge des Pouilles intense, produit à partir de raisins Primitivo. Il présente une couleur rubis avec des reflets grenat et un parfum complexe de fruits rouges, d'épices et de vanille. En bouche, il est plein, chaleureux et velouté, avec une finale persistante. Élevé en chêne, il est parfait avec les viandes rouges et les fromages affinés. Servir à 18°-20°C.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo
Barsento Casaboli Primitivo Gioia del Colle Riserva - 2021 750 ml
33.19 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits rouges mûrs, de prune, de confiture, d'épices douces, de vanille et de tabac.
Saveur
Plein, chaleureux, souple, avec des tanins veloutés et une finale longue et persistante. Harmonieux et structuré.
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou Ballon.
Accords
Viandes rouges rôties ou grillées, gibier et fromages affinés, plats de pâtes riches.
Affinement
Minimum 12-18 mois en fûts de chêne, suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation à température contrôlée avec macération prolongée sur les peaux. Fermentation malolactique réalisée.