Le Barsento W’Heart! Rosé, joyau des Pouilles, issu de raisins Primitivo. Rose brillant, parfum intense de fruits rouges et fleurs. Frais, sapide, harmonieux en bouche, 13% vol. Parfait avec poisson et entrées, élevé en acier. Servir à 8-10°C.
Italie - Pouilles Vin Rosé Sec Primitivo
Barsento W’Heart! Rosato - 2024 750 ml
17.20 €
Couleur
Rose brillant, pétale de rose avec des reflets vifs.
Parfum
Intense et délicat, avec des notes de fruits rouges frais comme la fraise et la framboise, et des touches florales.
Saveur
Frais, sapide et harmonieux, avec une bonne persistance et une agréable finale fruitée.
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Calice tulipe de taille moyenne.
Accords
Idéal avec des entrées de fruits de mer, des plats de pâtes légers, du poisson au four et des viandes blanches. Excellent aussi avec la pizza.
Affinement
En cuves d’acier inoxydable pendant quelques mois, suivi d’une courte période en bouteille.
Vinification
Macération à froid de courte durée, pressurage doux des raisins, fermentation à température contrôlée (16-18°C).
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