Le Barraco Catarratto est un vin blanc sicilien qui exprime au mieux son cépage autochtone. Jaune paille, il offre des arômes d'agrumes et floraux. En bouche, il est frais, savoureux et très buvable. Idéal avec les saveurs de la mer.
Italie - Sicile Vin blanc sec Catarratto
Barraco Catarratto - 2024 750 ml
27.40 €
Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres
Parfum
Notes d'agrumes, de fleurs blanches, d'herbes méditerranéennes et des touches minérales
Saveur
Frais, savoureux, sec, avec une bonne acidité et une finale persistante
Taux d’alcool
12,5% Vol.
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne
Accords
Excellent avec les plats de poisson, les crustacés, les viandes blanches et les légumes grillés
Affinement
En cuves d'acier inoxydable, sans passage en bois
Vinification
Fermentation spontanée avec levures indigènes, pressage doux