Barraco Altomare est un Grillo sicilien, essence de son terroir. Jaune paille, notes d'agrumes et maquis. Frais, sapide, minéral, finale persistante. Idéal pour poissons.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Grillo 100%
BARRACO Altomare - 2022 750 ml
35.50 €
Couleur
Jaune paille lumineux avec des reflets verdâtres.
Parfum
Notes intenses d'agrumes, de fleurs blanches, de maquis méditerranéen, d'iode.
Saveur
Frais, sapide et minéral, avec une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec les fruits de mer, le poisson cru, le poisson grillé, les fromages frais.
Affinement
En acier inoxydable sur lies fines pendant plusieurs mois.
Vinification
Pressurage doux, fermentation en acier à température contrôlée.
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