Barbeito - Frasqueira Fajã dos Padres Malvasia Madeira
Le Barbeito Frasqueira Fajã dos Padres Malvasia Madeira est un vin fortifié portugais, ambre intense. Il offre des parfums complexes de fruits secs, miel et épices, avec un goût riche et doux, équilibré par une acidité vibrante.
Portugal - Madère Vin Fortifié Doux Malvoisie
Barbeito Frasqueira Fajã dos Padres Malvasia Madeira - 2021 750 ml
478.00 €
Couleur
Ambre intense avec des reflets dorés.
Parfum
Intense et complexe de fruits secs, miel, caramel, épices et notes balsamiques.
Saveur
Riche, doux mais équilibré par une acidité vibrante. Persistant avec des notes de fruits confits et d'épices.
Taux d’alcool
Environ 19-20% vol.
Type de verre
Accords
Excellent avec des desserts aux fruits, fromages bleus, foie gras ou comme digestif.
Affinement
Long en fûts de chêne (min. 20 ans pour Frasqueira), avec le système Canteiro.
Vinification
Fermentation arrêtée par addition d'alcool, puis vieillissement oxydatif en fûts.
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