Le Barbacán Jazpémi, Valtellina Superiore DOCG, est un Nebbiolo alpin d'une élégance exceptionnelle. Avec sa couleur grenat, il révèle des arômes intenses de rose et de fruits rouges, avec des notes épicées. En bouche, il est structuré, avec des tanins fins et une longue finale. Parfait avec les viandes et les fromages affinés, il vieillit en fûts de chêne pour exprimer toute sa complexité.