Marchio: Baracco de Baracho

Formato : 75 cl.

Gradazione : 14%

Région : Piémont, Italie

Cépages : Barbera

Température de service : 16-18°C

Élaboration du vin : Macération pelliculaire, fermentation alcoolique en cuves d'acier à température contrôlée jusqu'à la fermentation malolactique.

Notes de dégustation : Robe rouge rubis très intense aux reflets violets. Fruité, épicé, petits fruits noirs, notes de vanille, bois de réglisse, finale balsamique. Sec, tiède, onctueux, confiture de mûres, noix grillées, herbacé

Accords : Idéal avec les entrées de viande, les pâtes farcies, les seconds plats de viande, le gibier sauvage, les viandes mijotées, les viandes cuites, les plats aux champignons, les truffes, les légumes, les plats de méditation aux fromages affinés.