L'Arenite de Baldetti, en format Magnum et caisse bois, est un Syrah pur de l'AOC Cortona. Il présente une robe rubis intense, des arômes complexes de baies et d'épices, et un goût plein, enveloppant et persistant. Une excellente expression du terroir toscan.
Italie - Toscane Vin Rouge Syrah
Baldetti Arenite Cassa Legno Magnum - 2018 1500 ml
125.01 €
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés.
Parfum
Intense et complexe, avec des notes de fruits des bois mûrs, de poivre noir, d'épices douces, de vanille et de tabac.
Saveur
Plein, enveloppant et équilibré, avec des tanins souples et une longue persistance aromatique de fruits mûrs et d'épices.
Taux d’alcool
14,5% Vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux.
Accords
Idéal avec les viandes rouges importantes, le gibier, les rôtis, les braisés et les fromages affinés.
Affinement
18-24 mois en barriques de chêne français, suivi d'une période supplémentaire en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée avec longue macération sur les peaux.
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