Le Baldessari Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero est un vin rouge élégant. Robe rubis pâle, arômes intenses de fruits des bois, framboise et notes épicées. En bouche, frais, harmonieux, tanins souples, finale persistante. Parfait avec viandes blanches, charcuteries et fromages de moyenne affination.
Italie - Trentin-Haut-Adige Vin Rouge Pinot Noir
Baldessari Vigneti delle Dolomiti Pinot Nero - 2023 750 ml
24.30 €
20.66 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis pâle
Parfum
Fruits des bois, framboise, violette, épicé
Saveur
Frais, élégant, souple, tanins fins, persistant
Taux d’alcool
13% vol.
Type de verre
Accords
Viandes blanches, charcuteries, fromages frais ou à pâte molle
Affinement
En cuve inox et en partie en bois (tonneaux usagées) pendant plusieurs mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, égrappage, fermentation en acier à température contrôlée, macération pelliculaire.
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