Un Grillo sicilien de Baglio Gibellina, jaune paille, avec des arômes intenses d'agrumes et de fleurs. En bouche, il est frais et minéral, idéal avec poisson et fruits de mer.
Italie - Sicile Vin Blanc Sec Grillo 100%
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Couleur
Jaune paille avec des reflets verdâtres.
Parfum
Intense et fruité, avec des notes d'agrumes, de fleurs blanches et des touches méditerranéennes.
Saveur
Frais, savoureux et harmonieux, avec une bonne persistance et une finale agréablement minérale.
Taux d’alcool
13% vol
Type de verre
Verre tulipe de taille moyenne.
Accords
Excellent avec des entrées de fruits de mer, des plats de pâtes légers, du poisson au four, des crustacés et des fromages frais.
Affinement
En cuves d'acier inoxydable pendant quelques mois sur lies fines.
Vinification
Vendanges manuelles, pressurage doux, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable.
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