Marchio: Azienda Vinicola Tramontana

Formato : 0,75 cl.

Gradazione : 12,5% Vol.

Ce vin, vent froid, est un hommage à la langue grecque antique et un rêve tangible que le goût unique de la tradition peut concilier avec la modernité.
Nous aimons imaginer la Vorea qui rafraîchit les fêtes sur la plage, les dîners en bord de mer, les moments de plaisir et de passion. Le fruit d'une sélection rigoureuse des raisins Nerello Calabrese est un vin rouge vif au goût doux et parfumé à boire froid.
VOREA - Caractéristiques de production
classification
I.G.T.
genre de vin
rouge
vigne
Calabrese
emplacement du terrain
Municipalité de Scilla
exposition
ensoleillé
altitude
terrasses surplombant la mer à 200/300 mètres
type de terrain
Calcaire légèrement lâche de texture fine et squelette abondant
forme d'élevage
contre-espalier Guyot
densité de la plante
3000 plantes par hectare
année de plantation
2002
rendement par hectare
60 quintaux
temps de récolte
première décennie d'octobre
type de collection
manuel
vinification
macération à froid (8 ° - 12 ° C), fermentation sans peaux en acier pour assurer des tanins souples et un rouge vif
vieillissement
en fûts de chêne de 225 litres pendant environ 6 mois
âge d'embouteillage
fin décembre
vieillissement
-
genre de bouteille
Borgognotta haute
teneur en alcool
12,5% vol.
température de service
8 ° - 9 ° C

VOREA - Caractéristiques organoleptiques
Couleur
rouge vif
arôme
fruits rouges
goût
doux, parfumé, enveloppant, rond et avec une bonne persistance


combinaisons gastronomiques
pâtes, poisson, viandes blanches, pizza