Azienda Vinicola Losito e Guarini - Selezione Luigi Guarini Primitivo di Manduria
La "Sélection Luigi Guarini" est un Primitivo di Manduria DOP de grande structure. Des Pouilles, c'est un rouge sec 100% Primitivo à la couleur rubis intense. Le nez offre des arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche, il est chaleureux et velouté, avec une finale persistante. Âgé en chêne, il est idéal avec les plats de viande et de fromages. Servir à 16-18°C.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo 100%
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Arôme intense de fruits rouges mûrs, prune, avec des notes épicées et vanillées
Saveur
Souple, chaleureux, avec des tanins veloutés et une finale persistante fruitée et épicée
Taux d’alcool
14.5% Vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants
Accords
Idéal avec viandes rouges, gibier, fromages affinés et plats de pâtes robustes
Affinement
En fûts de chêne français pendant 6-12 mois puis en bouteille
Vinification
Macération prolongée, fermentation à température contrôlée en acier inoxydable
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