Le Palari Santa.ne 2001 est un rouge sicilien exceptionnel DOC Faro. Assemblage de Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio et Nocera, il offre une couleur rubis grenat, des arômes complexes et un goût plein, élégant et persistant. À maturé en bois et en bouteille, 13.5% vol. Idéal avec viandes rouges et fromages affinés, servi à 18°C.