Le Langhe Nebbiolo de Negro Lorenzo est un vin rouge élégant et structuré. Issu de raisins Nebbiolo purs, couleur grenat, arômes intenses de rose et d'épices. Sec, robuste et persistant en bouche, avec un degré typique qui rehausse sa complexité. Idéal pour des plats importants.
Italie - Piémont Vin rouge DOC Nebbiolo 100%
Azienda Agricola Negro Lorenzo Langhe Nebbiolo - 2023 750 ml
19.55 €
Couleur
Rouge grenat avec des reflets orangés.
Parfum
Intense, fin, éthéré, avec des notes de rose fanée, violette, réglisse et épices.
Saveur
Sec, robuste, chaleureux, avec des tanins équilibrés, persistant. Notes de petits fruits rouges et minéraux.
Taux d’alcool
14% Vol.
Type de verre
Grands verres à Barolo ou Nebbiolo
Accords
Rôtis, braisés, gibiers, fromages affinés, plats riches.
Affinement
En acier et/ou grand bois (6-12 mois), puis en bouteille.
Vinification
Macération sur les peaux 8-12 jours, fermentation à température contrôlée.
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