Name: Azienda Agricola Negro Lorenzo - S.Francesco Roero Riserva
Brand: Azienda Agricola Negro Lorenzo
SKU: 32590
Price: 38.87 EUR
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Azienda Agricola Negro Lorenzo - S.Francesco Roero Riserva

Le S.Francesco Roero Riserva est un DOCG du Piémont à base de Nebbiolo. Robe grenat intense, arômes éthérés de rose et d'épices. En bouche, il est robuste, velouté et persistant, avec des tanins nobles. Vieillit 32+ mois, idéal avec les viandes rouges et fromages affinés.

Italie - Piémont
Vin rouge sec DOCG
Nebbiolo

Azienda Agricola Negro Lorenzo S.Francesco Roero Riserva - 2019
750 ml

38.87 €

Couleur

Rouge grenat intense avec des reflets orangés

Parfum

Intense, éthéré, complexe, avec des notes de rose, violette, réglisse, épices, terre, truffe, cuir

Saveur

Sec, ample, robuste, velouté, harmonieux, avec des tanins nobles et persistants. Grande structure et longue persistance

Taux d’alcool

14% vol

Type de verre

Grand verre à vin rouge structuré (ex. Bourgogne)

Accords

Viandes rouges importantes, gibiers, rôtis, braisés, fromages affinés, truffe

Affinement

Minimum 32 mois, dont au moins 6 en bois. Souvent plus longtemps en grands fûts

Vinification

Fermentation traditionnelle avec macération sur les peaux, à température contrôlée. Suivi de la fermentation malolactique

18°C - 20°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Azienda Agricola Negro Lorenzo - S.Francesco Roero Riserva