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Azienda Agricola Negro Lorenzo - Prachiosso Roero

Azienda Agricola Negro Lorenzo - Prachiosso Roero

Le Prachiosso Roero Negro Lorenzo est un DOCG piémontais 100% Nebbiolo. Rouge rubis à grenat, il offre un bouquet complexe de fruits rouges, violette et épices. Sec, ample, avec des tanins élégants et une finale persistante. Élevé en bois. Idéal avec viandes rouges et fromages.

Italie - Piémont
Vin Rouge DOCG
Nebbiolo 100%

Azienda Agricola Negro Lorenzo Prachiosso Roero - 2021
750 ml

28.98 €

Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets grenat avec le vieillissement.
Parfum
Bouquet complexe de fruits rouges, violette, notes épicées et touches tertiaires.
Saveur
Sec, ample, harmonieux, avec des tanins élégants et une finale longue et persistante.
Taux d’alcool
14% vol.
Type de verre
Grand verre à vin rouge, comme un Bordeaux ou Nebbiolo.
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats à la truffe.
Affinement
Minimum 20 mois, dont au moins 6 mois en bois (généralement fûts de chêne). Suivi d'un affinage en bouteille.
Vinification
Fermentation en acier inoxydable à température contrôlée, macération subséquente, puis élevage en fûts de chêne.
16-18℃

Denominazione: