Morella Cot Magnum: Primitivo di Manduria au rubis intense. Arômes de fruits rouges mûrs et d'épices. En bouche chaud, souple, tanins veloutés, finale persistante. Êlevé en barriques, idéal avec viandes rouges et fromages.
Italie - Pouilles Vin Rouge Sec Primitivo
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Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés
Parfum
Fruits rouges mûrs, prune, notes épicées et balsamiques
Saveur
Chaud, souple, tanins veloutés, longue persistance aromatique, finale fruitée
Taux d’alcool
15% vol.
Type de verre
Grand verre pour vins rouges importants
Accords
Viandes rouges rôties, gibier, fromages affinés, plats riches
Affinement
Barriques de chêne français pendant 12-18 mois, puis bouteille
Vinification
Fermentation en cuves inox, macération prolongée sur les peaux
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