Azienda Agricola Grillo - Schioppettino Prepotto Colli Orientali Astucciato Magnum 1,5 lt.
Ce Schioppettino de l'Azienda Agricola Grillo, des Colli Orientali, est un rouge intense aux reflets violacés. Les arômes de fruits des bois et de poivre noir précèdent un goût sec, harmonieux et persistant, avec des tanins élégants et une fraîcheur marquée. Une expérience gustative complexe.
Italie - Frioul-Vénétie Julienne, Colli Orientali del Friuli DOC Vin rouge sec tranquille, issu de cépages Schioppettino. Schioppettino (Ribolla Nera) 100%.
Azienda Agricola Grillo Schioppettino Prepotto Colli Orientali Astucciato Magnum 1,5 lt. - 2021 1500 ml
55.77 €
47.40 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)
Couleur
Rouge rubis intense avec des reflets violacés, brillant.
Parfum
Intense, fruits des bois, poivre noir, épices douces, notes végétales et balsamiques.
Saveur
Sec, harmonieux, savoureux, tanins élégants. Fraîcheur avec une acidité marquée. Finale longue, persistante et épicée.
Taux d’alcool
13,5% vol.
Type de verre
Grand verre type Bordeaux ou Rhin, pour exalter les arômes complexes.
Accords
Viandes rouges, gibier, fromages affinés. Excellent avec des braisés et du sanglier.
Affinement
En bois (grands fûts/barriques usagées) 12-24 mois, puis en bouteille.
Vinification
Vendange manuelle, égrappage, fermentation alcoolique avec macération, fermentation malolactique.