Marchio: Azienda Agricola Franco di Filippo

Région : Pouilles, Italie.

Cave : Franco di Filippo.

Raisin : 100 % Vrai Moscato.

12% vol.

Température de service : 8/10 °C

Il est brillant à l'oeil, d'une couleur jaune doré intense, avec une perle fine, dense et continue. Avec ses 12 mois sur lies, il a un nez intense, élégant et aromatique avec des arômes floraux, fruités et végétaux nets d'agrumes confits, de confiture de pêche blanche, de safran et d'herbes aromatiques. En bouche, il vous enveloppe d'une bulle sèche et croquante, sans aucun retard sucré comme le suggère le nez. Frais, savoureux, minéral, avec une structure équilibrée et une persistance aromatique, avec une agréable finale amandée.

Accords: Il se marie très bien avec les crustacés, les mollusques, les premiers plats de poisson, les poissons grillés et les soupes de poissons.