Name: Azienda Agricola Cavaliera - Caterina Pas Dosé Millesimato Rosé
Brand: Azienda Agricola Cavaliera
SKU: 26662
Price: 19.14 EUR
Availability: InStock

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Azienda Agricola Cavaliera - Caterina Pas Dosé Millesimato Rosé

Caterina Pas Dosé Millesimato Rosé de Cavaliera est un Méthode Classique de Pinot Noir 100%. Vin mousseux brillant avec perlage fin, bouquet complexe et saveur fraîche, sapide et persistante. Parfait en apéritif ou avec des plats de poisson.

Italie - Lombardie, Oltrepò Pavese
Vin Mousseux Rosé Méthode Classique Pas Dosé Millésimé
Pinot Noir 100%

Azienda Agricola Cavaliera Caterina Pas Dosé Millesimato Rosé - 2019
750 ml

19.14 €

16.27 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur

Rose pâle brillant avec des reflets cuivrés, perlage fin et persistant.

Parfum

Bouquet élégant et complexe avec des notes de petits fruits rouges, d'agrumes, de fleurs et des nuances de croûte de pain et de levures.

Saveur

Frais, vertical, d'une grande sapidité et minéralité. La finale est longue, propre et persistante, avec une agréable sécheresse.

Taux d’alcool

12.5% Vol.

Type de verre

Flûte ou verre tulipe pour vins mousseux.

Accords

Idéal en apéritif, avec fruits de mer, crustacés, huîtres, sushi, poissons crus et entrées légères. Excellent avec des charcuteries délicates.

Affinement

Au moins 36 mois sur lattes en bouteille et affinage ultérieur de quelques mois après le dégorgement.

Vinification

Méthode Classique. Fermentation en cuve inox, puis seconde fermentation en bouteille sur levures sélectionnées pendant une longue période.

6-8°C

Denominazione:

Thon Rouge Sicilien

Azienda Agricola Cavaliera - Caterina Pas Dosé Millesimato Rosé