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Azienda Agricola Cavaliera - Pas Dosé Millesimato

Azienda Agricola Cavaliera - Pas Dosé Millesimato

Le Pas Dosé Millésimé de Cavaliera charme par sa robe jaune paille et son perlage fin. Notes d'agrumes et croûte de pain; sec, frais et vibrant en bouche. Long élevage sur lattes, idéal avec fruits de mer.

Italie - Lombardie
Vin Mousseux Méthode Classique Pas Dosé Millésimé
Chardonnay, Pinot Noir

Azienda Agricola Cavaliera Pas Dosé Millesimato - 2019
750 ml

19.14 €
16.27 prix à partir de 60 bouteilles (mélangées aussi)

Couleur
Jaune paille brillant aux reflets dorés, perlage fin et persistant.
Parfum
Notes complexes d'agrumes, de fleurs blanches, de croûte de pain et de légères nuances minérales.
Saveur
Extrêmement sec, frais, sapide et vibrant, avec une structure élégante et une longue persistance.
Taux d’alcool
12.5% Vol.
Type de verre
Flûte étroite
Accords
Parfait avec les fruits de mer crus, les huîtres, le sushi et sashimi, les entrées légères et les fromages frais.
Affinement
Au moins 48 mois sur lattes en bouteille.
Vinification
Vendanges manuelles, pressage doux, fermentation en cuves inox, seconde fermentation en bouteille (Méthode Classique), dégorgement sans dosage.
6-8℃

Denominazione: