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Durello Superiore DOC Monti Lessini - Az. Agr. Sandro De Bruno

Durello Superiore DOC Monti Lessini - Az. Agr. Sandro De Bruno

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Durello Superiore DOC Monti Lessini - 2008 - Pallet 120 Bottles
1138.50 €
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Expression maximale du raisin vinifié Durella arrête et dans la pureté, ce vin blanc à partir de raisins indigènes a la nature ambitieuse et forte personnalité. Minéralité presque accablante mais raffinée. Bouquet personnelle intense et élégant. Laissez percevoir des notes de poire mûre, pamplemousse, balsamique et légumes. Durello Supérieur est un vin de grand équilibre et la profondeur, cadre parfaitement avec un plat du territoire, de la morue Vicenza.

Nom: Durello
Origine du nom: Nom de la variété indigène
Origine: Hills de Roncà (300 m s.l.m.)
Vignoble: Il provient de petites parcelles de
terrain situé sur les pentes du mont Calvarina
Cépages: 100% Durella
Pieds par hectare: 4000
Année de plantation: 1995
Exposition: Sud
Sol: volcaniques (pentes du mont Calvarina)
Rendement: 100 ql. par hectare
Vinification: Récolte dans des boîtes, la sélection
grappes, égrappage, sélection de raisin, de concassage
et en appuyant douce sous azote.
Fermentation: En acier
Couleur: jaune paille avec des reflets dorés
Bouquet: Aroma a décidé dans sa personnalité, intense
et élégant. Le nez ouvre avec des arômes de poire
mature, néfliers, balsamique et des notes minérales.
Bouche: Le tour de palais avec la veine minérale fraîche
soutenu par l'alcool bon. Persistant,
structurée, intense et puissant.
Teneur en alcool: 13,5% vol.
Température de service: 12º - 14º C
Bouteille durée de vie 5 - 7 years
Accouplements: Entrées délicates, sur la base
viande ou poisson et légumes. Risotto aux asperges.
Morue Vicenza style, les viandes blanches. Fromages
assaisonnement moyenne.
Prix: Vin décerné la médaille d'or
la concurrence "Berlin Wein Trophy 2009».
Médaille d'argent au CERVIM 2,011

Gradazione : 13,5 %

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