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Thon Rouge Sicilien

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Az. Agr. Cos - Ramì

Az. Agr. Cos - Ramì

Le Ramì d'Az. Agr. Cos est un vin blanc de macération sicilien emblématique. Produit à partir de Grecanico, Inzolia et Malvasia avec une longue macération, il offre une expérience sensorielle complexe et authentique, pure expression du terroir.

Italie - Sicile
Vin Blanc de Macération (Orange Wine)
Grecanico, Inzolia, Malvasia

Az. Agr. Cos Ramì - 2024
750 ml

22.79 €

Couleur
Ambré intense, avec des reflets dorés et orangés
Parfum
Notes d'agrumes confits, de miel, de dattes, d'herbes aromatiques et de nuances oxydatives complexes
Saveur
Structuré, savoureux, avec des tanins délicats, frais et très persistant, minéral
Taux d’alcool
12.5% vol.
Type de verre
Accords
Poissons gras, viandes blanches, fromages affinés, cuisine orientale, plats végétariens élaborés
Affinement
En cuves de béton ou amphores pendant plusieurs mois, parfois aussi en grands fûts
Vinification
Macération pelliculaire de 10 à 30 jours, fermentation spontanée avec levures indigènes
12-14°C

Denominazione: